Beat Sterchi

Blösch

«Was musste geschehen, bis die Kuh als braten im Lieferwagen lag? Was war das für ein Prozess, der als Nebenprodukt mit Blut übertünchte Fremdarbeiter absonderte und zum Schlachthoftor hinauswandeln liess?»

«C’è chi nella stalla ci tiene le mungitrici e chi ci tiene gli stranieri!» Questi sono i discorsi dei clienti abituali della bettola di Innerwald. Il contadino Knuchel ha deciso di prendersi come aiutante uno straniero, lo spagnolo Ambrosio. E nella stalla Ambrosio incontra Blösch: uno splendido esemplare di vacca capomandria dal manto rosso paglia. Come se la passa il cosidetto «Gastarbeiter» nella provincia svizzera e cosa accadrà alla mucca? Questo è il tema del romanzo d’esordio di Beat Sterchi, che lo ha reso famoso nel 1983 e gli è valso numerosi riconoscimenti.
«Lo straniero nella stalla» è il dilemma centrale e al contempo il motore dell’intero romanzo. Portato in Svizzera per rimuovere il letame, Ambrosio diventa a sua volta un insozzatore dell’(apparente) idillio agreste elvetico. Con la sua semplice presenza di straniero smaschera la Svizzera come una «repubblica delle vacche»: troglodita, provinciale, prigioniera dei propri pregiudizi. Sterchi ricorre a immagini drastiche per descrivere il lavoro dello spagnolo Ambrosio al servizio del contadino Knuchel e in un macello e per confrontare i lettori con il pensiero stereotipato della popolazione. La vicenda vera e propria si svolge nell’arco di una sola giornata, il resto è un flashback di ricordi. Ciò che viene narrato è il culmine del processo produttivo basato sullo sfruttamento, cioè il giorno in cui Ambrosio e Blösch, che nel frattempo è ridotta a una carcassa tutta pelle e ossa, si incontrano al macello.
La problematica dei «Gastarbeiter» nella Svizzera degli anni Sessanta è tuttora di estrema attualità. Ma è soprattutto l’uso linguistico di Sterchi a fare del romanzo una straordinaria esperienza di lettura: un tripudio di dialetto svizzero-tedesco, spezzoni in spagnolo stilizzato ed elementi dell’italiano dei «Gastarbeiter» sprizza scintille nel testo in tedesco standard.

(Christa Baumberger; traduzione italiana di Paola Gilardi)

Diogenes, Zürich 1983

ISBN: 3-257-21341-7